湖北省监利市第一中学使用的汤碗(生产日期:2020年6月12日),在2020年食品安全监督抽检中(抽样单编号为DC20421000470532171),经检验,其中汤碗阴离子合成洗涤□剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目,不符合GB 14934-2016《食品安全国家标∑ 准 消毒餐(饮)具》要求,检验◇结论为不合格。现将核查处置报告及风险控制情况通告如下:
1.抽检基本◎情况。湖北省监利市第一中学使用的汤碗,经抽样检验,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)实测值0.033mg/100cm2,测定低限:0.0050mg/100cm2,单项判定为不合格,检验依据:GB/T 5750.4-2006《生活饮用水标∩准检验方法 感官性状和物理指标》( 亚甲蓝分光光度法)。
2.违法行为处置情况。对于湖北省监利市第一中学使用清洗消毒不合格餐具的违★法行为,监利市市场监督管理局责令限期改正违法行为(监市监责改字〔2020〕2-25号),给予警告的当场行政处罚(监市监当处字〔2020〕2-02号)。
3.原因排查情况。湖北省监利市第一中学使用上述批次的汤碗前,在清洗汤碗中加入了过量的洗涤剂,且未冲干净餐用具表面残留的洗涤剂。整改措施:要求湖北省监利市第一中学提高认识,加强培训。严格按照餐具清洗消毒方法操作,确保使用的餐饮具符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求。
4.整改情况。湖北省监利市第一中学在收到不合格检验报卐告后,立即进行了整改,并主动到监利市公共检验检测中心对整改后的汤碗进行委托检验。2020年8月6日,监利县公共检验检测中心出具了两份《检验报告》(报告编号:JLGJWJ20200090、JLGJWJ20200091),检测结果全部↙合格。
广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315投诉举报电话。